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与腾讯战略合作 小米如何玩好手机QQ这个生态?

来源:新华网 铖谋蜻晚报

但这仍然是一个看上去门槛不高,而实际上能把你分分钟拖垮的行业。 从垮掉一代到千禧一代,这些 generation一直都带着满头的标签长大。千禧一代说的是跟着计算机一起成长的,出生年龄大致分布八九十年代的一批人,在互联网世界度过各自的童年,也屡次被人诟病态度恶劣、品味奇诡,但他们现在却渐渐地在商业世界有越来越多的话语权。 根据与英国政府合作、提供创业贷款的机构 Startup Direct 的数据显示,年龄分布在 18-35 岁的英国青壮年们开始越来越有撑起半边天的趋势。在今年的头四个月,这个组织就收到了接近 2000 份的申请,其中 374 份都是餐饮创业!要知道去年的这个时候,申请总数还只有 713 份,而且其中只有 1/7 和餐饮有关。 创业潮里能明显地看到当前的餐饮新趋势,无论是打一炮就走、制造不少话题的餐饮游击店(根据英国的互联网通信巨头 EE 的报告预测,接下来两年里,接近三分之一的新生意会以游击店的形式完成首次亮相,在 2017 年之前游击店数量将会高达 340 万之多),还是街上那些涂装绚丽、菜品独特的美食小卡车,还有一些被从世界各个犄角旮旯挖掘出来的刁钻菜系,旁边是一众社交媒体、分享软件上无数个点赞和转发为它们加油打气,餐饮这门生意从来没有离年轻人这么近过。 在创业潮背后,影响更为深远也更为基础的,其实是千禧一代的消费潮。在 2013 年美国一个针对 70 末到 00 初生人的调查中发现,接近一半人把自己定义为吃货(我想,我国满坑满谷的自定义吃货比例可能也差不多),而近期的一个英国的研究也发现,千禧一代中超过一半的人每周都至少会出去舒舒服服下一顿馆子,比全年龄段平均值高了超过 10%,而且他们不再热衷快餐,对于食品健康、食品背后的道德问题都有不同的要求。 当然,尽管时兴至此,它也没有改变餐饮创业之艰难这一亘古不变的事实。 2007 年 Bloomberg 揭露的十开九败的残酷事实并不是在和你说笑,俄亥俄州立大学更是展示了,60% 的餐厅撑不过第一年、 80% 的餐厅活不过五年的现实。 861 53 299 197 553 474 118 697 225 859 509 585 284 913 164 461 596 409 338 716 884 551 284 556 892 617 950 444 950 265 608 183 2 497 766 205 194 669 86 776 93 94 894 135 5 657 337 5 694 77

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